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明火炊具行业研究报告-市场规模及发展趋势2022-2028

发布日期:2022-04-19
恒州博智最新出版消费品行业报告:【2022-2028全球与中国明火炊具市场现状及未来发展趋势】本文研究全球及中国市场明火炊具现状及未来发展趋势,侧重分析全球及中国市场的主要企业,同时对比北美、欧洲、中国、日本、东南亚和印度等地区的现状及未来发展趋势。本文重点分析在全球及中国有重要角色的企业,分析这些企业明火炊具产品的市场规模、市场份额、市场定位、产品类型以及发展规划等。

明火炊具指做饭用的器具、器皿。常见的明火炊具包括有炒锅、平底锅、煎锅、烤盘、生铁厨具等等。当前我国炊具市场的主要产品有不同材质的压力锅、普通锅、不粘锅以及电炊具等等。普通锅类主要有汤锅、奶锅、煎锅、蒸锅、水壶等系列产品。目前,该类产品材质多样化,同时也是国内最普及的锅类。其中,压力锅自20世纪60年代诞生以来,以其快捷、节能、省时、方便被消费者所接受,目前已形成了较为成熟的市场。不锈钢锅类外观漂亮、结构精美,同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点,在国外是炊具市场的主流产品,在国内亦成为厨房里的高档炊具用品不粘锅系列具有造型美观、新颖、不粘、不糊、易洁、易洗、无毒、无味等特点,深受广大消费者的喜爱,成为当今炊具行列中的宠儿。

国内炊具行业在技术方面,20世纪的60年代至90年代以前基本没有发展,90%的产品以纯铝为主,核心技术主要为冷冲压、普通的模具制造和手工操作的表面处理,科技含量很低。近年来,在国家产业政策的指引下,淘汰了落后的“二人转”轧机设备,国内几家主要炊具制造企业抓住机遇,开发新产品促使行业发展,逐步缩短了与国际先进制造技术的差距。首先是材质的变化,铝合金与不锈钢复合的片材这一新材料的应用,促进了冷冲压技术的提高。同时,金属模具制造技术亦是炊具行业发展的重要基础。目前,以铝合金为材质的炊具在表面处理上经历了草酸氧化、硫酸氧化的软氧化技术过程,将逐步发展到今后主流的硬质氧化技术,并向着国际流行的复合片材发展。 

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1.1.1明火炊具发展趋势

不粘技术成为市场关注重点:伴随传统铁锅难保养、易生锈等使用痛点,诸多品牌纷纷推出搭载黑科技技术的不粘锅新品。苏泊尔推出芯铁Ⅱ真不锈锅,采用独特的铁-铝-铁的复合材质,锅身更轻的同时还可以预防粘锅糊底,锅体经过氧化工艺处理,更加防刮耐磨;美的再次在不粘锅产品上发力,推出全新“不花芯”系列不粘锅,主打不粘同时更具耐刮性;三禾厨具推出黑白双娇系列炒锅,采用等离子黑科技保证锅体不粘特性,同时耐磨性能也大大增强;康巴赫推出第三代316L不锈钢蜂窝不粘锅,在耐高温、耐腐蚀等方面大大提升等等。

材质和加工工艺水平提升:目前我国在主流炊具材质如不锈钢、精铁锅领域已经占据主要市场份额。而随着技术的进步,产业范围逐渐渗透到珐琅锅等技术含量高的小众产品领域。

1.1.2明火炊具行业目前现状分析

国内明火炊具企业的经营情况主要分为三类:首先是国内行业的领先企业,在为国际知名企业贴牌生产的同时也以自有品牌在国内外市场生产经营,并占领了国内市场的中高端市场;其次,部分具备规模优势的企业主要为国外知名企业贴牌生产;最后行业内绝大多数的中小企业均集中于国内中、低端产品的市场竞争。SEB,ZWILLING,苏泊尔,WMF和Meyer是全球前五名生产企业,2020年总计市场份额达到37.07%.

1.1.3全球明火炊具市场规模分析

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2020年,全球明火炊具市场的收入为108.12亿美元,预计2027年将达到122.06亿美元。未来2021-2027年,我们预计全球收入的复合年增长率为2.04%。

中国是全球最大的明火炊具生产市场,2020年中国产量占据全球总量的73.87%。亚太、欧洲和北美是最大明火炊具消费市场。2020年,亚太地区消费量达到3.65亿件,占据全球销量的62.32%。

在消费渠道中,超市零售是主要的营销渠道。2020年的市场占有率为42.95%。网络营销的市场发展迅速,2020年,网络平台营销份额已上升至28.23%。随着社交电商、直播带货的兴起,未来主要目标客户应逐步从线下采购客户转向网络平台用户。

1.1.4中国主要地区明火炊具产量分析

我国炊具出口规模迅速扩大,至今已经出口至全球 100 多个国家和地区,市场占有率也在不断提升。炊具产品的大量出口,也带动了例如上游的不锈钢生产制造业、装备制造业等相关产业的发展。如今,国内企业的生产工艺已经日趋成熟,产品质量逐渐提升,已经形成了稳定的高质量不锈钢产品生产体系。随着产品品质和技术实力的提升,未来企业出口市场将逐步从OEM 转向ODM或者自有品牌出口市场。

经过二十多年的发展,我国的炊具产业从简单的生产制造逐步向自主研发、设计、生产和销售转变,形成了具备相当生产规模和技术水平的生产体系,逐步成为全球炊具产业的重要生产基地。国内炊具企业的经营情况主要分为三类:首先是国内行业的领先企业,在为国际知名企业贴牌生产的同时也以自有品牌在国内外市场生产经营,并占领了国内市场的中高端市场;其次,部分具备规模优势的企业主要为国外知名企业贴牌生产;最后,行业内绝大多数的中小企业均集中于国内中、低端产品的市场竞争。

领先企业以浙江爱仕达电器股份有限公司、浙江苏泊尔股份有限公司等为代表的炊具行业头部企业市场份额大、产品质量好且技术水平高,而行业二线品牌则存在生产规模小、技术水平低且产品质量差等问题,导致不粘锅行业产品质量呈两极分化态势,制约行业发展。行业头部企业具有品牌效应,市场竞争优势明显,对上游制作材料与不粘涂层需求量大的同时对下游消费者品牌影响力深,因此行业头部企业对上游材料与供应企业及下游各消费渠道议价能力强。

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——以上内容节选自完整版报告《2022-2028全球与中国明火炊具市场现状及未来发展趋势》,完整报告可咨询站内业务专员。

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